Pad en Stoel





Bestellen tot zondag middernacht! U helpt ons door vooraf uw weerkerende bestelling door te geven. Pad en Stoel is een stadslandbouw-initiatief, opgestart in 2017, dat een antwoord biedt op de stijgende vraag naar meer lokaal en biologisch geteelde zwammen en paddenstoelen. Steeds meer mensen kiezen voor een bewuste manier van eten, eten met een constructieve invloed op ons lichaam én op de planeet. Pad en Stoel verenigd kwekers en liefhebbers om samen te werken en die positieve impact te bewerkstellingen. Positief voor de planeet? In natuurlijke ecosystemen sluiten zwammen de kringlopen. Met andere woorden: Deze fantastische organismen bieden ons een heel resem oplossingen aan voor de transitie naar circulaire en echt ecologische maatschappij. Van oesterzwammen kweken op koffiegruis, tot Plastiek-etende fungi en materialen gemaakt uit zwammen. Gezond? Wist je dat vele eetbare paddenstoelen ook extreem gezond zijn? Shiitake’s, Lions Mane en Maitake zijn enkele goede voorbeelden van enorm lekkere paddenstoelen, die tevens medicinaal krachig zijn. Een geneeskrachtige paddenstoel zoals Reishi is misschien wel minder lekker, maar heeft zijn bijnaam uit China als “Mushroom of Immortality” niet gestolen. In Japan wordt de Reishi zelfs voorgeschreven ter ondersteuning van chemotherapie. Ook in het Westen begint de kennis rond de geneeskracht van bepaalde paddenstoelen terug te komen.  

Contactgegevens
Sohie Joachim
info@padenstoel.be
http://www.padenstoel.be
Pad en Stoel




< Terug naar het overzicht van onze producenten