Chocolade in mini drops 70%

Zeer fruitig & zacht

van: HOLY COW chocolate

(H)eerlijke en kwaliteitsvolle chocolade, zijdezacht met een delicaat smaakprofiel. Met premium cacao (NEW!! oogstjaar 2022) afkomstig uit een duurzame, eerlijke en transparante cacao-keten.
...r /> Ons 70% recept is heerlijk fruitig en perfect om je chocolademousse, chocolade sorbet en andere dessertjes van een fruitige volle smaak te voorzien!

Onze chocolade wordt gemaakt onder het motto: “less is more”. Dat betekent: een minimum aan ingrediënten met als gevolg: minder zoet, meer smaak en zeker geen additieven! Veel gebruikte additieven in andere donkere chocolades zijn: cacaoblends, niet-traceerbare (gedeodoriseerde) cacaoboter, (vanille)aroma’s, lecithine of nog andere toevoegingen.
Meer lezen



Categorie:
Houdbaarheid:
365 dagen
Kan sporen bevatten van:
Eieren, Glutenbevattende granen, Melk, Noten

Ingrediënten
70% cacaobestanddelen, waarvan 10% natuurlijke cacaoboter. De toegevoegde natuurlijke boter geeft een gladde textuur en maakt het een geweldige chocolade om mee aan de slag te gaan. De overige 30% is Belgische bietsuiker.

Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
- Vegan Vegan




Alle getoonde prijzen zijn excl. BTW.


De producent

HOLY COW chocolate



De twee oprichters, Ellen en Luca, die in 2015 naar Kerala (India) verhuisden om de cacao-oogst-, het fermentatie- en droogproces te bestuderen en te perfectioneren, runnen tot op de dag van vandaag GoGround Beans & Spices, een duurzaam en transparant cacaobedrijf dat zorgt voor een stabiel en direct inkomen voor meer dan 200 kleinschalige cacaoboeren.

Na meer dan 5 jaar van werken en leven in Kerala hielden ze HOLY COW boven de doopvont. Met als doel meer waarde en stabiliteit bieden aan de cacaoboeren zelf.

Ze claimen niet zomaar een chocolade te maken, ze noemen het "FARMER-FAIR" chocolade! Ze zeggen dit omdat ze de boeren een aanzienlijke premie betalen voor het telen en oogsten van cacaobonen van hoge kwaliteit. MAAR daarnaast leren ze hen en hun families kennen en bouwen ze vertrouwensrelaties op in de lokale gemeenschap. 

Ontdekt hun culinair assortiment en ga aan de slag met de chocolade drops, het natuurlijk cacaopoeder of doe helemaal creatief met de geroosterde cacaonibs, een waar SUPERFOOD! En voor de echte genieters zijn er de cacao-noten smeerpasta's, heerlijk smeuïg, natuurlijk en intens. Gemaakt met een minimaal gebruik van ingrediënten, minder zoet, meer smaak, geen toevoegingen.



Contactgegevens
Ellen Taerwe
hello@holycow-chocolate.com
https://holycow-chocolate.be


Blogposts over HOLY COW chocolate


Klik hier om alle producten van HOLY COW chocolate in de webshop te bekijken


HOLY COW chocolate

HOLY COW chocolate