White umami sauce
Een pittige smaakbom!
van: Boland Ferments
(Lokaal (max 30km))
Een pittige smaakbom! Een volle diepe smaak - een vleugje noot, getoaste granen en de sensatie van een natuurlijke karamelisatie- met een zoute nasmaak vergelijkbaar met die van sojasaus.
Ingrediënten
aspergillus oryzae, biologisch eiwit, gerst, mout, zout, koji en een beetje water.
Alle getoonde prijzen zijn excl. BTW.
De producent
Boland Ferments
My name is Kyle Boland from Boland Ferments in Ghent. I am a chef and worked at In De Wulf, De Vitrine and Chambre Separee and now turned my passion and love of miso an ferments to a full time occupation. I am using local/bio farmers to make my products. I also use excess or waste from farmers and restaurants to turn it into something yummy and useful. The products have no extra preservatives or additives. They are made using traditional techniques and time. Giving you the true flavour and health benefit.
Contactgegevens
Kyle Boland
contact@bolandferments.com
www.bolandferments.com
Klik hier om alle producten van Boland Ferments in de webshop te bekijken
